La visite gastronomique de Venise est la meilleure façon de découvrir cette ville unique. Grâce à la visite de Bacaro, vous aurez l’occasion de visiter les petits bars caractéristiques du centre et vous entrerez en contact avec les traditions culinaires les plus amusantes et authentiques de la Vénétie.

Bacari sont les tavernes traditionnelles du lagon: tavernes facilement meublées, où les parfums de la cuisine rendent l’atmosphère encore plus confortable.

Avec cette visite, vous pourrez vous immerger dansl’atmosphère authentique et sociable du lagon et participer, avec les habitants, à l’ouverture typique de la Vénétie, déguster du vin et déguster des hors-d’œuvre typiques (« cicchetti »), le long du canal de Cannareggio.

A la fin d’une journée detravail, l’ouvreur est un must dans toute l’Italie. Cependant, seulement à Venise, vous pouvez trouver le vrai Spritz et cicchetti, qui est des plats de boulettes de viande, poisson,préparations de légumes, pain grillé avec diverses garnitures, brochettes et diverses spécialités. Qu'est-ce que t'attends? Joignez-vous à notre visite alimentaire de Venise aussi!

Voici quelques-unes des nombreuses choses que vous pouvez goûter sur cette visite qui serpente à travers la région de Cannaregio:

• Spritz - ne peut pas manquer dans l’apéritif Vénétie. Le nom vient du mot autrichien spritzen, ou « spray », et se réfère à la pratique d’étirer le vin avec de l’eau pétillante en temps de guerre. Le cocktail que nous connaissons aujourd’hui a été inventé dans les années 1920 lorsque l’eau pétillante et le vin ont été ajoutés aperol lui donnant une saveur sucrée.
• Prosecco - de haute qualité et exclusivement local, prosecco est le meilleur moyen de profiter de moments de détente, mais aussi de plaisir. Si goûté en bonne compagnie c’est encore mieux!
• Crostini - Toast et couvert ou farci avec les meilleurs ingrédients dans la région. Pour n’en nommer que quelques-uns : sardines en saor (sardines aux oignons caramélisés au vinaigre, pignons de pin et raisins secs), charcuteries, fromage à la sauce à la truffe, boulettes de viande de légumes et boulettes de viande frites mélangées.
• Plats chauds - Nous dégusterons quelques-unes des spécialités vénitiennes suivantes: risotto, mozzarella en calèche,morue à la crème et aubergine parmigiana, sauce tomate, mozzarella et basilic.
• Espresso et chocolat - Pour couronner le tout, nous aurons l’un des meilleurs espressos de la ville avec de merveilleux chocolats artisanaux à la pâtisserie la plus célèbre de Venise.